一般社団法人 日本パンコーディネーター協会 資料請求 お問い合わせ

公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府) 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

 

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[WORKSHOP]パンと野菜でわたしらしい食卓の演出〜幸せおうちクリスマス〜

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クリスマスイブの食卓を、パンと野菜のコラボレーションで楽しくおいしいくヘルシーに!!薪窯で焼いた天然酵母(発酵種)のパンと一緒に、冬ならではの野菜や果物で華やかに、ちょっぴり贅沢にチーズを組み合わせて特別な日の食卓をコーディネートしましょう♪
今年は“わたしらしい”クリスマスを演出してみませんか?

*当日は、冬野菜とパンを楽しむチーズフォンデュやサンドイッチをお召し上がりいただきながら、 パンや野菜の魅力、そして、パンと野菜のペアリングに関するお話を皆様にお伝えします。


開催日時 : 2009年12月7日(月)15:00〜17:00(受付14:40〜)
場  所 : ファーマーズマーケット 2F ゆっくりとカフェ
〒157-0077東京都世田谷区鎌田3-18-8   
持 ち 物 : タオル、筆記用具、エプロン
参 加 費 : 4,000円
定  員 : 10名
講  師 : 佐藤 雅美
パンコーディネーター/ベジタブル&フルーツマイスター
幼いころを海外で過ごした食体験や母親の手料理の思い出、食品メーカーでの勤務経験を通して、豊かで楽しい食卓を演出するお手伝いをしたいと思い、食の仕事に携わるようになりました。
食品メーカーの商品開発や、カルチャースクール・料理教室の講師、小学校の食育授業講師、雑誌記事の執筆などを通して、食の大切さを伝えています。
EATALY代官山店 PANETTERIA勤務にて、パンと食材の組み合わせ提案をしています。
主  催 : 一般社団法人 日本パンコーディネーター協会 + IID
後  援 : JA東京中央
対  象 : ・パンと野菜など食材の美味しい組み合わせを学びたい方
・いつもとひと味違う食卓を演出したい方
・旬の野菜と天然酵母パンが食べたい方

ファーマーズマーケット二子玉川とは?

ファーマーズマーケット二子玉川は1階に農家の生産する安心・安全・新鮮な地場野菜や園芸の直売所。2階に地場野菜を使った料理を食べることのできる「ゆっくりとカフェ」を併設した総合施設です。世田谷区の支援で世田谷まちのステーションとして、地域のにぎわい創出や産業の活性化、世田谷の魅力アップ促進を図ることを目的に、誰もが気軽に立ち寄ることができる、まちの拠点としてワークショップを開催しています。
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