パンをもっとおいしく楽しむための「パンと飲料のおいしい関係」について学ぶセミナーを開催致します！
本セミナーでは、飲料プロデューサーとして幅広くご活躍中の友田晶子さんをお招きして、夏、初秋、秋、それぞれの時期にぴったりのお酒に関する基礎知識を学びながら、そのお酒と相性のよいパンとの組み合わせを実際にティスティングしながら、お料理と一緒に美味しく楽しく知識を広げる内容です。
第3回目となる今回のセミナーはボージョレー解禁にあわせて、さまざまなワインとパンとの美味しい関係についてじっくりと学び、楽しみます。
※単発でのご参加も可能です。
第3回 ： パンとワインのマリアージュ 終了いたしました
[日程] 11月21日（金） 19:00〜21:00 （受付18:40〜）
[参加費] 8,500円
※パンコーディネーター認定講座受講生（会員）は500円引きとなります。
[定員] 20名
[場所] ファーマーズマーケット二子玉川 2階 ゆっくりとカフェ
〒157-0077 東京都世田谷区鎌田3-18-8
tel：03-6803-0090
[持ち物] 筆記用具
[講師] 友田 晶子 （ともだ あきこ）
ワインコーディネーター（ソムリエ）/
日本酒きき酒師/焼酎アドバイザー/ビア･テイスター/パンコーディネーター
1988年渡仏し、ワインの本場ボルドーにてワイン醸造を勉強後、ワイン輸入商社勤務後独立。1990年酒類コンサルティング株式会社を設立。1997年『ワインアドバイザー全国選手権大会』で女性最高位の３位入賞。1998年田崎真也氏オーナーのワインバー「アルファ」代表。田崎真也ワインサロン講師でもある。現在、セミナー講師、イベント企画プロデューサー、輸入業者や酒販・飲料店･ホテル向けコンサルタント、さらにはエッセイストといくつもの顔を持っている。All About [日本酒＆焼酎]ガイドとしても活躍中。
友田晶子公式ホームページ（美食ブログあり）
http://www.akikotomoda.com/
All About日本酒・焼酎サイト
http://allabout.co.jp/gourmet/sake/
楽天ショッピングソムリエ“チーズ”
http://lounge.plaza.rakuten.co.jp/gourmet026/diary/
過去2回のセミナー
第1回 ： パンとビールのマリアージュ 終了いたしました
特徴的な6種類のビールをご用意し、それぞれの基礎知識とテイスティング、また相性のよいパンや料理との組み合わせをご紹介。パンとビールの意外なおいしさを発見しながら楽しく学びます。
[日程] 8月1日（金）19:00〜21:00
第2回 ： パンと日本酒・焼酎のマリアージュ 終了いたしました
日本酒にもパンが合うということをご存じですか？
日本酒と焼酎の基礎知識とテイスティングを楽しみ、またそれぞれのお酒に相性のよいパンをご紹介いたします。日本酒4種、焼酎4種の計8種類をご用意。この時期にしか味わえないお酒を新しい切り口でよりおいしく楽しみましょう！
[日程] 9月26日（金）19:00〜21:00 （受付18:40〜）
[参加費] 8,500円
※パンコーディネーター認定講座受講生（会員）は500円引きとなります。
[定員] 24名
