公益財団法人　日本生涯学習協議会（所管：内閣府） 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

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パンづくり教室 Primarte(プリマーテ)

男性講師が教えるパンづくり教室です。指導内容は専門学校と同等、知識や技術、理論までしっかり習得できます。パンづくりについての疑問や悩みを解決したい方、極めたい方、初めての方も大歓迎。超熟バゲットやクロワッサン、ビール酵母のパンが人気です。

東京都目黒区

pane_primarte@yahoo.co.jp

facebook: http://www.facebook.com/paneprimarte

吉野麗子さん　 (パンコーディネーター)

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パンの専門学校を卒業し、自宅で自家製酵母のパンなどのオリジナルレシピでのパンづくりや、パン屋さん巡りを愉しんでいます。休日はお蕎麦屋さんに蕎麦パンを卸したり、パン教室のアシスタントをしています。

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