• 株式会社紀ノ国屋
  一般社団法人 日本パンコーディネーター協会 × 紀ノ国屋　コラボ連載
  第1弾　世界のパンのおいしい食べ方（全11回）
  第2弾　テーブルを彩るパン料理レシピ（全12回）
• 日清製粉株式会社
  パン食系女子　パーティーメニューレシピ
  パン食系女子　お散歩パンしよう！
  パン食系女子　ある日のレシピ　提案
  パン食系女子　たのしさのレシピ　提案
  パン食系女子　サンドフルライフ　レシピ提案
• 米国ポテト協会
  米国産デイハイポテトを使ったパンメニューのPR発表会
  パンコーディネーター エキスパートが提案するポテトパンのご紹介
• 大塚食品株式会社（元：大塚ベバレジ株式会社）
  パンと飲料のペアリング提案
• 徳山物産株式会社
  韓国食材を使ったパンメニュー提案
• 株式会社ローソン
  ナチュラルローソン　パンとサンドイッチの商品開発
• 福井大麦倶楽部
  福井県産六条大麦と米粉を使ったアレンジパンケーキメニューの提案
• 株式会社　明治
  「コパン」新味商品開発と食べ方提案
• MIYABI cafe & boulangerie
  バレンタイン企画コラボパン パンヲカタル×MIYABI「真っ白な生チョコと真っ赤なベリーのきらめきパイ」
• パンヲカタル×グロワール
  「はにかむトマトとはちみつのフォカッチャ」
• パンコーディネーター浅香正和さん主宰「パンヲカタル」と日本旅行のタイアップツアー
  新麦コレクションツアー2016 vol.2
• モンタボー麻布十番本店
  北海道牛乳パンまつり in 麻布十番

• 福島県パン組合青年部
  「家庭におけるパン食文化」セミナーレポート
• オリエンタル酵母工業株式会社
  

• ロイヤル会（事務局：小田象製粉株式会社）
  
• 株式会社ADEKA
  「リテールショップでのパンの販売方法について」
• キリン協和フーズ株式会社
  「ヨーロッパ風パンの食べ方・売り方の提案」他
• ドイツパン研究会（主催：鳥越製粉株式会社）
  「ドイツパンを使ったコーディネート講習」

• パン食系女子会（主催：日清製粉グループ）
  パン食系女子会　ピクニック入門編　トークイベントレポート
• 日清製粉主催　創食clubパンセミナー
  「パンの魅力発見！セミナー」レポート
• 株式会社中市大福堂（danmarche　ダンマルシェ)
  　販売スタッフ向け　マーケティングセミナー他
• 株式会社ベイクショップグループ
  
• JPCA主催セミナー 各種
  これまでJPCAで主催・開催したセミナー一覧はこちら

• 藤吉久美子　×　野澤孝彦「オーストリアのパンとお菓子を楽しもう！」トークショー

  「オーストリアのパンと菓子と食」をテーマに、女優でパンコーディネーターの藤吉久美子と、オーストリア菓子専門店　コンデトライノイエスのオーナーシェフ野澤孝彦によるトークショー
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  Clevaトークイベント　"取材したくなるパン屋さん"　

  人気パンサイトの運営等で広く活躍中のClevaさんはパンコーディネーターのひとりでもあります。パンにまつわるお仕事のお話やパン屋さんへの取材秘話など楽しくお話いただきました。

• 江東区総合区民センター主催

  こねて楽しい！パン教室～パン作り、初めてさんでも美味しく焼ける～

• 神奈川県主催・食と農の新発見 in 花菜ガーデン第8回「かながわ産でおいしく元気に」料理教室

  神奈川県立 花とふれあいセンター『花菜ガーデン』にて、パンコーディネーターアドバンスの渡辺庸子さんが講師を担当されました。

• 朝日カルチャーセンター主催

  『美味しいパン屋さんめぐり』
  パンコーディネーターアドバンスの福地寧子さんが講師をつとめる『美味しいパン屋さんめぐり』が、開催されました。

• 和の薬膳協会主催

  講習会「薬膳スペシャルランチの会」
  パンコーディネーターアドバンスの有我江里さんが、お料理を担当されました。

・ もっと知ろう！世界のパン 終了いたしました パンコーディネーター認定講座の基礎Ⅰで学んだ"世界のパン"を、さらに深く学ぶ試食付き講座です。

・　徹底比較！パンの食べ比べ 終了いたしました 様々なパンを楽しみたい人、またパンの種類やアレンジメニューについて勉強したい人などにおすすめです！

・パンコーディネーター限定 パンの撮影コーディネートレッスン 終了いたしました 「パン」に特化した写真撮影のスキルを磨くための、パンコーディネーター向けスキルアップセミナーを開催しました。

・パンコーディネーター　森まゆみさんによる　トークイベント 「パンコーディネーターとして　仕事と自分の活かし方」　終了いたしました 北海道を中心にパンコーディネーターとして幅広く活躍している森まゆみさんを講師にお迎えし、パンコーディネーターという仕事を通じて知りえた数々のエピソード、人生観などについてお話しいただきました。

・「売れるパン屋の作り方」セミナー　　終了いたしました 2010年初めのパン知識セミナーといたしまして、（株）船井総合研究所　今野良香氏を講師にお迎えしまして、“売れるパン屋の作り方”をテーマにしたセミナーを開催することになりました。

・古代小麦「スペルト」セミナー　終了いたしました スペルト小麦の基本知識を学び、スペルト小麦のパン作りのコツやその魅力、美味しさについての知識を深め、更にスペルト小麦パンの味わいや楽しみ方も堪能できる三位一体のセミナーを開催いたします。

・ドイツの熟練マイスターが教えるドイツパンセミナー　終了いたしました マイスター資格取得に必要なドイツパン製法の一部をハインツ・ウルリヒ・エンゲルハート氏が教えます！

・パンとワインのマリアージュ　終了いたしました ボージョレー解禁にあわせて、さまざまなワインとパンとの美味しい関係についてじっくりと学び、楽しみます。

・ネットでパンを売る方法　終了いたしました 楽天のネットショップでカリスマディレクターとして活躍し、数々の受賞歴・講演歴をもつ長山　衛氏に“ネットでパンを売る極意”についてお話いただきます。現在ネットでパンの販売を行っていらっしゃる方、また今後検討中の方、必見です！

・パンと日本酒・焼酎のマリアージュ　終了いたしました 日本酒にもパンが合うということをご存じですか？ 日本酒と焼酎の基礎知識とテイスティングを楽しみ、またそれぞれのお酒に相性のよいパンをご紹介いたします。日本酒4種、焼酎4種の計8種類をご用意。この時期にしか味わえないお酒を新しい切り口でよりおいしく楽しみましょう！

・パンとビールのマリアージュ　終了いたしました 夏本番にむけ、一層ビールがおいしい季節です。 特徴的な6種類のビールをご用意し、それぞれの基礎知識とテイスティング、また相性のよいパンや料理との組み合わせをご紹介。パンとビールの意外なおいしさを発見しながら楽しく学ぶ新企画です。

・流行るパン教室の作り方　終了いたしました 月250人を超える生徒を抱え、遠方からもわざわざ行きたいと思わせる魅力的なパン教室「ソレイユ」を主宰する松本洋一氏に、魅力的なパン教室を作る上で必要なこととは何かを、現在に至るまでのサクセスストーリーを交え、お話しいただきます。

・国産小麦の知識を深めよう！　終了いたしました 国産小麦の6割を占める北海道産小麦にフォーカスをあてたセミナーです。普段なかなか知ることのできない貴重なお話を聞くことができました。

・【パンコーディネーター限定セミナー】山﨑豊氏に学ぶ小麦粉の世界　終了いたしました 世界中を飛び回りながら各国で現地の小麦を使ってパン作りの現地指導・コンサルタントを行っておられる山﨑 豊氏をお招きし、パンそのものといえる「小麦」をテーマに「パン作り」「お食事（試食）」「お話し」を通してパンの奥深い世界について肌で感じ、体感していただくパンコーディネーター限定セミナーを行いました。

• 社会福祉法人どろんこ会 発達支援施設の「つむぎ」
  都内でパン教室を主宰するなど活躍されているパンコーディネーターの小林 絢子さん。 社会福祉法人 どろんこ会が営む、発達支援施設の「つむぎ」にて体験学習の講師を担当されました。

• 食のデザインスクール　レコールバンタン（東京校・大阪校）
  パンの本出版・制作に関する講座（2009年）
  ベーカリー概論（2009年～）
  パンのコーディネート講座（2009年～）
  パンの商品企画・商品開発講座（2009年～）
  連載「パンコーディネーターのお仕事」

• 香川調理製菓専門学校
  パンを使ったコーディネート講座（2009年～）
  カフェにおけるパン（2010年～）
• 天谷調理製菓専門学校
  パンを使ったメニュー提案

◆一般社団法人 日本パンコーディネーター協会が監修した、パンをゼロから学べる本です。
※韓国版、台湾版も販売中（現地購入のみ）

◆協会代表の稲垣智子と、パンコーディネーターアドバンス更家友美が執筆したパン料理レシピ本。

◆協会代表の稲垣智子と、パンコーディネーターエキスパート入江葵が出演していたNHKラジオ「すっぴん！」のムック本です。