公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府) 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

 

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Boulangerie pain pepin
お店の名前はフランス語で pain=パン、pepin=種(たね:ペパン) このお店も小さなひとつの種。お客様の声に寄り添い、真剣にパンと向き合いじっくり成長できるよう 思いを込めました。たくさんの種類のパンを焼いて、ご来店心よりお待ちしております。
山梨県甲府市塩部3丁目1−31
TEL 055ー253−3380
ブログ: 「小麦の香りにつつまれて」
Twitter: @painpepin
Facebookページ: ブーランジェリーパンペパン/Boulangerie pain pepin
ショップメイン
店員
鷹野 舞さん  (パンコーディネーター エキスパート)
パン屋での製造経験を重ねながらパンの専門学校で基礎を学び直し、パンコーディネーターの資格を取得。その後ペアリング知識を活かした料理教室の講師を務めたのち、パン職人の主人と「毎日のおいしいパン屋」をモットーにパン屋を開業。
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