公益財団法人　日本生涯学習協議会（所管：内閣府）監修・認定パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

HOME >お散歩にぴったりなパンメニューレシピ開発秘話

パン大好き！なパン食系女子のそれぞれのストーリーに合わせて、私たちパンコーディネーターが
お散歩にぴったりなパンを考えました。レシピ開発の背景には、主人公のストーリーに合ったパンと料理の組み合わせと
季節やシチュエーションを考慮したポイントが盛り込まれています。ドリンクの提案も必見です！

※一般社団法人日本パンコーディネーター協会は、パン食系女子の「お散歩パンしよう！」
（日清製粉グループ）サイト内”ある日のレシピ”を開発しています。

今回のお散歩は街中に芽吹きはじめた春探し。フォカッチャと春の食材をつかったサンドイッチを作りました。

今回は星空を眺める夜のお散歩。温かい飲み物とともに楽しむレシピを作りました。

今回はお散歩デート。バゲットをつかってバレンタインにぴったりなレシピを作りました。

今回はお散歩ダイエット。ドイツパンをつかって低カロリーヘルシーサンドイッチを作りました。

今回のお散歩はスポーツ観戦。ガンバレ応援パン！ということで、エネルギーチャージしやすく栄養バランスのとれたサンドイッチを作りました。

年の瀬。ちょっぴりにぎやかな師走の町のお散歩に、リュスティックを使った和風サンドイッチを作りました。

クリスマスムードいっぱいの町並みをお散歩。デザートにはモミの木風に仕上げたラスクを作りました。

今回のお散歩は美術館巡り。おしゃれにラッピングしたプチパンサンドイッチを作りました。

衣替えした並木道をお散歩。みんなが大好きなチキンときのこを使った秋の味覚たっぷりのサンドを作りました。

秋を満喫すべく今回のお散歩は山登りに挑戦。フルーツをはさんだ特製ラスクでひと休み。

読書の秋ということで今回のお散歩は本屋さん巡り。お気に入りの本のお共に、ジューシーに仕上げたローストチキンサンドを作りました。

今回のお散歩は秋の夕暮れ河川敷散歩。パンとお惣菜を別々の容器に詰めて、好きなだけはさんで気ままにいただきます。

「サルティン・ボッカ」は、イタリアの定番料理。本来の仔牛肉を豚肉に代え、旬の野菜とともにフォアカッチャに挟んだ、具沢山のごちそうサンドです。

手軽に片手で食べられ、おつまみにぴったりなレシピです。違った味を楽しめるよう、ガーリックとベーコンチーズの2種類にアレンジしました。シュレッドチーズはまんべんなくたっぷりめにのせるとベーコンとパンがうまく接着します。

暑い夏にぴったり！体をクールダウンしてくれるひんやりベーグルサンドです。相性の良い生ハムとオニオンスライスを、さっぱりしたレモンクリームチーズと組み合わせています。

簡単お手軽ベトナム風サンドイッチです。豚ひき肉入りのオムレツをベトナム料理に欠かせない調味料、ヌクマムとシーズニングソースで味付けします。コリアンダーをたっぷりとはさみ、スイートチリソースをかけていただきます。

鶏むね肉をゆでて、ほぐしブラックペッパーをきかせたカレー風味のマヨネーズとあえてサラダ仕立てにしました。バゲットのパリッとした香ばしさが、スパイシーなカレー風味を一層引き立ててくれます。