「美味しく・楽しく」をモットーに少人数制のパン教室を開講しております。パンに合ったサイドメニューのご提案もしています。verbindenはドイツ語で「つながる」という意味があります。大好きなパンを通じてたくさんの方とのつながりが持てたら…と思っております。

パン好きが高じてパンを習い始める。資格取得後1997年よりパン教室を主宰。2009年よりverbindenとしてイベント、手作り市などに出店。また、食に付随する幅広い知識を習得しようと考えパンコーディネーターを取得。2011年自宅工房を設立し現在に至る。