公益財団法人　日本生涯学習協議会（所管：内閣府） 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

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川越ベーカリー　楽楽

北海道産小麦、自家製醗酵種、無添加にこだわってパンを焼いています。欧米で生まれたパンを日本の食材で、日本人が愛する食感に。ドイツやフランスのパンの真似じゃなく、日本のパンを焼きたいな。「楽しくつくって楽しく食べる」だから楽楽と名づけました。

埼玉県川越市元町2-10-13

TEL 049-257-7200

http://www.bakery-rakuraku.com/
http://www.facebook.com/bakery.rakuraku

上野祐子さん　 (パンコーディネーター アドバンス)

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パン好きが高じて、夫婦でパン業界に転身。2007年ベーカリーをオープンしました。パンメニューの企画とマーケティング全般等を担当。季節商品をスタッフと一緒に考えたり、地元の美味しいお店とコラボをしたり、楽しく幸せな毎日です。

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