公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府) 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

 

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Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
「パン屋が替わる。生活が変わる。」をコンセプトに、2015年1月15日、新し い形態のベーカリー「Torch.bakery」がグランドオープンいたしました。 当ベーカリーでは新たな試みとして、ホテルのような様々なニーズにお応えする「コ ンシェルジュデスク」を配置いたしました。また、ドリンク持ち込みが可能で焼き立 てのパンを手軽に食べられる「ベンチゾーン」を作りました。 ぜひ当ベーカリーで新たなサービスをお試しください。
東京都大田区西六郷一丁目2-14
bakery001@torch.company / TEL 03-6424-5929
ショップメイン
川端 慎之介
川端 慎之介さん  (パンコーディネーター)
ラフォーレ倶楽部、東京マリオットホテル、ウェスティンホテル仙台等の 運営会社である森トラスト・ホテルズ&リゾ  ーツに12年間在籍。人事・総務・情 報システム・現場(コスト)管理・レストランサービス等ホテルに関する業務を幅広 く経験。新規ホテル開業プロジェクトにも多数関わった。その経験を活かし、ホテル 仕様の新たな形態のパン屋を開業する為、株式会社Torch.companyを設立。
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