パンのコーディネーションに必要な基礎知識を学べます
※パンを仕事にしたい人向け
パンにまつわる幅広い知識を有しているという証明資格です。
パンを食べる立場の視点でパンを多角的に捉え、パンの基礎知識とシーンやニーズにあわせたパンの美味しい食べ方・楽しみ方を身につけます。実生活はもちろん、仕事・転職など多様なシーンで活用することを目指します。
募集要項
| 期 間 | 3日間 （詳細は講座日程をご覧ください） 1日目：10：00〜18：00 2日目：10：00〜18：00 3日目：10：00〜15:45 認定試験：16：00〜17：00 ※1日目のみ、世界のパンを中心とした昼食をご用意しております。 ※認定試験は講座３日目終了後に実施されます。試験範囲は講座１〜２日目で勉強するテキストから出題されますが、認定試験のある講座３日目までに、約1週間の復習期間がございます。 ※復習期間中は、講座で学んだペアリングの知識活用及び実践を目的とした「自宅課題（パンメニューの商品提案）」にも取り組んでいただき、講座3日目の授業中にプレゼンテーションを行います。（現物を持参いただくものではございません） |
| 定 員 | 1講座 8名 |
| 会 場 | 横浜会場にて開催 |
| 受講料 |
合計￥132,000 (税込) (内訳） 受講料（認定試験料含む）：￥106,700 材料費：￥3,300 認定料：￥22,000 |
| 申込み方法 | 講座日程・お申込みからお申込みいただけます。 |
オンライン受講 募集要項
※認定講座、自宅課題、認定試験をすべてご自宅で受講いただくことができます。授業内容はすべてリアル認定講座と同様です。
| 期 間 | 認定試験日までに規定単元を受講（詳細は講座日程をご覧ください） ※安定したネット環境および動画視聴が可能なデバイスの準備をお願いいたします。 ※ご自宅に送付する教材（テキスト／パン）を用いて、期間内に規定単元の授業動画を視聴ください。 また、動画は受講開始から2ヵ月間は繰返し視聴が可能ですので、何度でも復習することができます。 ※授業動画視聴後は、ペアリングの知識活用及び実践を目的とした「パンメニューの商品提案」課題に取組んでいただき、講師により添削させていただきます。 ※認定試験は規定日に実施いたします。 |
| 会 場 | ご自宅等 |
| 受講料 |
合計￥97,900 (税込) (内訳） 受講料（認定試験料・材料費含む）：￥75,900 認定料：￥22,000 |
| 申込み方法 | 講座日程・お申込みからお申込みいただけます。 |
資格取得までの流れ
《合格基準》
認定試験の得点が100点中80点以上であること。
万が一、不合格の場合は再試験を受験いただくことができます。（認定試験から6か月以内）
認定取得後には以下の物が進呈されます。
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・ パンコーディネーター認定証 |
