公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

 

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています


  • 世田谷パン祭り 2017
  • 製パン&ペアリングレッスンテキスト
  • 製パン&ペアリング講座 全6回
  • JPCAレシピ本出版!サンドイッチレシピコンテスト
  • パンコーディネーター認定講座
  • 知識ゼロからのパン入門

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2017.9.19更新

・【イベント】今年も 世田谷パン祭り開催!今年のテーマは“パンと世界”。JPCAがコーディネートする「世田谷パン大学」には、パンコーディネーターによる下記の講座が開催されます。事前予約制ですので、こちらからお申込みくださいね!

*世界のパンを食べ比べ!世界7カ国8種類のパンを味わおう
10月8日(日)13:00-14:00 :日本パンコーディネーター協会 上野祐子(パンコーディネーター アドバンス)

*袋パンのスペシャリストがおすすめする「ご当地パンの世界」
10月8日(日)11:00-12:00:こんだりパンだパンクラブ ひのようこ(パンコーディネーター)

*ぱんなり京都のおもてなし ~『世界を代表する観光都市・KYOTO』を感じるペアリング~
10月9日(月祝)12:00-13:00:榎友寿(パンコーディネーター エキスパート)

*太らずキレイに旅するパン
10月9日(月祝)13:00-14:00:山野ゆり(パンコーディネーター エキスパート)

*太古から続く”蜜月”をひもとく♪ パンとビールのおいしい関係
10月9日(月祝)15:30-16:30:宮原佐研子(パンコーディネーター)

・【認定講座】第91回パンコーディネーター認定講座(東京)ならびに第24回パンコーディネーターエキスパート認定講座(東京)の申し込みを開始しました。こちらNEW

・【イベント】パンコーディネーターアドバンス渡辺庸子さんによる JPCA監修 製パン&ペアリングレッスン【基礎コース/全6回】の3期コース募集スタートしました。詳細はこちら

・【おしらせ】JPCA設立10周年企画!パンコーディネーターによるサンドイッチレシピ本を出版いたします!12月発売予定♪

・【イベント】パンコーディネーターでありモデルとして活躍する山野 ゆりさんが、渋谷のラジオ「渋谷でお国自慢」番組内にて、「山野ゆりのパンまっしぐら。」というコーナーを月1回担当されます詳細はこちら




パンコーディネーター紹介

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パンを通じて様々な活動をしています!

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世界のパンのおいしい
食べ方

紀ノ国屋とのコラボレーション企画第1弾
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テーブルを彩る
パン料理レシピ

紀ノ国屋とのコラボレーション企画第2弾

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会監修「知識ゼロからのパン入門」幻冬舎から発売中! 「知識ゼロからのパン入門」台湾版・中国版・
   韓国版

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