公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

 

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています


  • 中沢乳業×日本パンコーディネーター協会共催イベント乳製品とパンのペアリング
  • JPCA10周年記念レシピ本発売!パン屋さんのためのアイデアサンドイッチ
  • 2018年度パンコーディネーター認定講座 スケジュール
  • 知識ゼロからのパン入門
  • パンコーディネーターのいるお店・パン教室

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2018.3.22更新

・【イベント】4/16中沢乳業とのコラボレーションイベント開催決定!「乳製品とパンとのペアリング」
工場見学、座学、試食(実食)をすべて盛り込んだまたとない機会です。席数に限りがあるため、お申し込みは先着順となりますのでご了承ください。 こちらNEW

・【ワークショップ】3/21~3/27東武池袋百貨店で「第2回 IKEBUKURO パン祭」開催中です。
全国からのパンを取り寄せた「数量限定販売コーナー」では、毎日パンコーディネーターが常駐しています!また、「パンコーディネーター監修パンのワークショップ」は、3/21(水)・3/22(木)・26(月)の3日間、11:30~15:00~17:30~の全3回にわたり異なるテーマでのワークショップを開催。参加費無料のため、是非お越しください!♪ こちらNEW

・【WEB連載中】日清製粉グループのWEBサイト「パン食系女子」で連載中の「愛しのコッペパン特集」!気になるお店のこだわりや人気メニューをパンコーディネーターが聞きました!
第6回目は、パンコーディネーターアドバンスの福地寧子さんが「えびすぱん」を取材。是非ご覧ください♪ こちらNEW

・【各認定講座の会場変更のお知らせ】2017年11月のJPCA事務局移転に伴い、各パンコーディネーター認定講座の開催はJPCA事務局のセミナールームにて開催いたします。
東急田園都市線「青葉台駅」下車すぐ。(新横浜駅から電車で30分、東京駅からは60分です)遠方から受講参加の方は、宿泊場所のご相談などお気軽にJPCA事務局までお問合せください。NEW

・【認定講座】2018年度開催のパンコーディネーター認定講座・パンコーディネーターエキスパート認定講座の年間スケジュールを公開しております。




パンコーディネーター紹介

パンコーディネーター紹介

パンを通じて様々な活動をしています!

パンコーディネーター紹介

世界のパンのおいしい
食べ方

紀ノ国屋とのコラボレーション企画第1弾
パンコーディネーター紹介

テーブルを彩る
パン料理レシピ

紀ノ国屋とのコラボレーション企画第2弾

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会監修「知識ゼロからのパン入門」幻冬舎から発売中! 「知識ゼロからのパン入門」台湾版・中国版・
   韓国版

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2018年度 パンコーディネーター認定講座

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