公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

 

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています


  • JPCA10周年記念レシピ本発売!パン屋さんのためのアイデアサンドイッチ
  • 製パン&ペアリング講座[全3回コース]
  • 2018年度パンコーディネーター認定講座 スケジュール
  • 知識ゼロからのパン入門

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2017.12.24更新

・【おしらせ】JPCA事務局の年末年始休業は1月8日までとなりますので、それまでにいただいたメールのご返信は、1月9日より対応させていただきます。恐れ入りますがご了承お願いいたします。NEW

・【おしらせ】JPCA設立10周年記念レシピ本創刊!『食べるプロが考えた パン屋さんのためのアイデアサンドイッチ』(監修:一般社団法人 日本パンコーディネーター協会)が12月13日に発売されました。詳細はこちら!NEW

・【おしらせ】パンコーディネーターアドバンス渡辺庸子さんによる JPCA監修 製パン&ペアリングレッスン ~秋冬おもてなし編~募集スタートしました。詳細はこちらNEW

・【認定講座】2018年度開催のパンコーディネーター認定講座・パンコーディネーターエキスパート認定講座の年間スケジュールが決定いたしました。NEW

・【WEB連載】日清製粉グループのWEBサイト「パン食系女子」で連載中のツ「愛しのコッペパン特集」!気になるお店のこだわりや人気メニューをパンコーディネーターが聞きました!
第3回目は、パンコーディネーターエキスパートの榎友寿さんが、京都亀岡「カメオカハサムコッペパン」を取材。是非ご覧ください♪ こちらNEW




パンコーディネーター紹介

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パンを通じて様々な活動をしています!

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世界のパンのおいしい
食べ方

紀ノ国屋とのコラボレーション企画第1弾
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紀ノ国屋とのコラボレーション企画第2弾

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会監修「知識ゼロからのパン入門」幻冬舎から発売中! 「知識ゼロからのパン入門」台湾版・中国版・
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2018年度 パンコーディネーター認定講座

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